嫩煎蛋做法
1、将油锅烧热,放油;将事先打好的鸡蛋放入锅中;加几滴热水,让鸡蛋凝固,外形完好;小火煎一至两分钟,蛋黄熟了撒上调料。
2、鸡蛋是最常用的食材,不仅营养丰富,做着也方便,可蒸,可炒,可煮,亦可煎。琉璃家早餐最常做的就是煎蛋,因为用时短,几分钟就可以做好,还可以根据口味改变火候和添加调味料,无论大人孩子,都能吃到满意的煎蛋。
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