生煎小面包怎么做
1、准备鸡蛋、牛奶、低筋面粉、柠檬、绵白糖、食用油、油纸。准备两个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离。
2、蛋黄中加入20克牛奶,20克低筋面粉,搅拌均匀。蛋清中挤一点柠檬汁去腥。
3、20克绵白糖,分3次添加,打发好。准备一个油纸圈圈,锅中加少许油,模具中倒入搅拌好的蛋液。加几滴水,焖1至2分钟,翻面再煎1至2分钟即可,美味鲜嫩柔棉的生煎小面包就做好了。
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