常见的月饼口味
常见的月饼有豆沙味,豆沙口味的月饼口感香甜,具有微微沙质颗粒,十分受欢迎。蛋黄莲蓉馅的月饼中含有咸蛋黄,口感咸香松软,极为细腻,是较为美味的月饼口味之一。五仁月饼历史悠久,长盛不衰,是经典的月饼口味之一。
1、豆沙
豆沙味是市面上较为常见月饼的口味,豆沙是用绿豆或者红豆煮熟碾成泥,加入白糖炒制而成的馅料,这种月饼馅料沙软香甜,搭配酥软的外皮,是十分受欢迎的味道之一。
2、蛋黄莲蓉
蛋黄莲蓉的月饼是由咸蛋黄和白莲蓉组合而成,搭配酥脆的饼皮,是较佳的月饼口味之一。蛋黄莲蓉馅的月饼中一般至少拥有一个咸蛋黄,有的还可能有两个,蛋黄口感细腻沙软,莲蓉香甜可口,十分美味。
3、五仁
五仁月饼馅是由多种坚果仁加炒熟的面粉与青红丝混合制作而成,其中坚果酥脆,月饼皮微甜酥软,是常见并且较受老年人欢迎的口味,五仁月饼长盛不衰,是十分经典的月饼口味之一。
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