干煎剥皮牛怎么做
用料:剥皮牛7条,盐少许,姜三片,马蹄粉生粉一匙羹。
做法:
1、处理剥皮牛鱼:洗净、晾干水分;
2、切姜丝、少许盐,腌制洗净的剥皮牛鱼15至30分钟;
3、腌制好的鱼裹上马蹄粉生粉;
4、不沾锅,起油锅,油热,放鱼下锅,双面金黄后起锅。
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