最简单的海马食用方法
1、海马酒。原料:干海马2-3只,白酒500-800毫升、干净的玻璃瓶。制作方法:将干海马碾碎成小块状,放置旁边备用。将玻璃瓶洗净擦干,放入海马,倒入白酒,密封。放置阴凉干燥的酿制十五天以上,酿制期间要不定期的摇动瓶身,加快酿制速度。
功效:海马是用于壮阳补肾的珍稀药材,对于男人肾虚尿频,yang7痿等阳气不足的症状有很好的治疗效果,同时海马酒对于女性白带较多的现象也有不错的抑制效果,此外,海马酒还可以外敷用于跌打损伤。
禁忌:阴虚内热、脾胃虚弱的人群及孕妇不宜饮用
2、海马蒸虾仁。原料:干海马10-20克、虾仁15-20克、新鲜公鸡一只、调味品适量。做法:将新鲜的公鸡拔毛去血除去内脏,放置一边备用。将干海马,虾仁洗净,放置一边备用,注意水最好用温水。将公鸡,干海马,虾仁放入锅中,加水漫过,小火煲制。鸡肉完全熟透了便可出锅。
功效:此菜品对于身体阳气不足,肾虚体弱的人群来说有很好的增辟补气的作用
3、海马童子鸡。原料:童子鸡1只,干海马10-15克,虾仁100-150克,料酒适量、调味品适量。做法:将新鲜的童子鸡拔毛去血除去内脏,放置一边备用。将干海马,虾仁洗净,放置一边备用,注意水最好用温水。将童子鸡、海马、虾仁放入碗中,加入适量葱姜蒜等调味品和香料,开中火清蒸。等鸡肉完全熟透后即可出锅
功效:海马和虾仁都具有一定的活血补气的效用,童子鸡较为温补,三种食材相互搭配,不仅营养丰富,而且味道鲜美,肉质细腻。海马童子鸡这道菜肴特别适合冬季正在生长发育的青少年食用,可以很好的帮助青少年发育身体。
禁忌:海马童子鸡过于温补,不宜大量食用。
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