张建兰炸炸洋芋佐料
1、取三个洋芋,洗净削皮,并把洋芋切成一条一条;
2、把切好的洋芋泡在水中浸泡一会儿再将其捞起来;
3、在锅内放入食用油,把油烘热了以后倒入刚捞出来的洋芋油炸;
4、把洋芋油炸到泛黄,并感觉炸出来的洋芋是脆脆的感觉即可;
5、捞出洋芋,开始拌佐料,分别加入少许姜,大蒜,酱油,大酱,青辣椒,香菜,食盐,味精搅拌均匀。
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