香煎米饼的做法
1、用料:剩米饭、胡萝卜半根、鸡蛋1个、盐适量。
2、把胡萝卜切碎,锅热放一点点油,先炒胡萝卜碎,然后加入米饭翻炒,炒的过程中加入适量的盐调味,炒好盛岀备用。
3、可以用任何图案的模具,摆在一个平底盘中,把炒好的饭放进模具用小勺把米饭压平。
4、把一个鸡蛋打入平底盘加入盐调味。
5、把米饼两面充分裹上蛋液。
6、煎锅放少许油,放入裹好蛋液的米饼,两面煎成焦黄即可
7、煎好的米饼装盘。
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