做简单的饼干需要什么材料
材料:富强粉500克、黄油100克、绵白糖50克、鸡蛋5个。
做法:
1、黄油融化。融化黄油时要注意温度不能太高,黄油不能出水。
2、黄油和绵白糖掺在一起,用搅拌器按顺时针方向搅拌,打发。黄油打发后放入鸡蛋,继续搅拌。
3、将过筛面粉与黄油鸡蛋液混合,揉成面团。
4、将面团分好,用擀面杖擀成薄厚均匀的饼状,用模子压好型。
5、将烤箱设置180度,饼干烤制20分钟即可。
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