香煎刀鱼的做法
香煎秋刀鱼是以秋刀鱼为原料,制作简单方便的一道家常菜。香煎秋刀鱼,不需要繁复的料理、厚重的调料,味道却非常甜美。略带香酥的外壳下,入口即化的鱼肉细腻柔嫩多汁,回味无穷,唇齿颊间都是那飘香的滋味。
收实干净刀鱼。
放入葱,姜,蒜,料酒,生抽,盐。
拌匀淹一个小时。
不沾锅烧热放油,放入刀鱼。
煎成两面金黄。
煎成两面金黄出锅。
成品外酥里嫩。
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