最简单的藕夹肉的做法
1、肉馅中加入葱花、姜末、酱油、调味汁,再加入1勺淀粉、2克料酒,搅拌均匀。
2、藕片入锅焯软,焯至弯起来不断,出锅装盘。
3、藕片中夹入肉馅,码放在盘子中。
4、上汽蒸10分钟,蒸好将汤汁倒入碗中。
5、加适量酱油、调味汁、一勺淀粉搅拌均匀,倒入锅中加热搅拌至粘稠,再淋到藕夹上,撒些葱花即可。
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