盐煎鸡翅土豆球需要什么材料
1、材料:鸡翅一对、土豆一只、盐适量、橄榄油适量、料酒适量、黑胡椒适量。
2、做法:鸡翅洗干净,挤干水分,加盐和料酒拌匀,放冰箱内腌制6小时以上;平底锅放少许油,放入鸡翅,用慢火煎至两面金黄;将去皮,切块,蒸软的土豆,压成泥,乘热加盐和黑胡椒粉;搓成球状;将做好的土豆球也煎成金黄色;盛出摆盘。
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