常见的海鲜有哪些
常见的海鲜有鲍鱼、海胆、生蚝、石斑鱼、青蟹、鱿鱼、对虾、鳗鱼等。海鲜又称海产食物,包括鱼类、虾类、贝类等品类,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。
鲍鱼:鲍鱼是一种名贵的海洋食用贝类,主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。鲍鱼肉又厚又肥,味道非常鲜美,营养价值极高。
海胆:海胆又叫海刺猬,是一种棘皮动物,呈圆形、半球形或心形。海胆膏是一种味道极鲜美的食物。
生蚝:生蚝又叫牡蛎,是一种生长在海洋里的软体动物,生蚝的营养价值很高,含有多种维生素和钙、磷、铁、锌等营养成分。
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