卤茧蛹的做法

主料:核桃肉100克,蚕蛹50克。

调料:料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜丝、秦袖。

步骤:

1、将核桃肉泡发,然后去掉膜皮,蚕蛹洗净去皮;

2、将核桃肉、蚕蛹放入碗内,加入适量料酒、精盐、味精、白糖,葱花,姜丝、素油,上笼蒸20分钟,然后出笼。

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