牛腱可以做什么好吃的菜
牛腱的做法如下:
一、食材:牛腱四块,八角三个,洋葱一个,豆瓣酱两勺,万用卤包一包,色拉油少许,蒜三瓣,姜片适量,水适量,葱花适量,五香粉一茶勺,白胡椒粉一茶勺,干辣椒四个,花椒适量,酱油一勺,冰糖三颗;
二、具体做法:
洋葱下锅翻炒;加入姜片、蒜头、八角、干辣椒、花椒一起炒出香味;加入其它的调味料,炒出香味;加入二分之一锅清水,煮至汤汁沸腾;放入万用卤包,将牛腱下锅;盖上锅盖,小火煮五十分钟;五十分钟后,捞出牛腱;将牛腱切片摆盘,撒上葱花,即可食用。
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