自家种植香菇的方法

1、决定你想种哪种类型的蘑菇。最容易种植的三种蘑菇分别是平菇、白蘑菇和香菇。各种蘑菇种植方法类似,但是理想的种植媒介有差别。

平菇最适合生长在麦秆中;香菇在木材锯末里长得最好;白蘑菇喜欢混合的堆肥。这些不同的种植媒介反映了不同品种需要的养分。不过,这三种蘑菇在锯末或麦秆中都很容易生长。

选择哪种蘑菇种植只是口味的问题。你应该种自己最想吃的品种。

2、购买蘑菇菌包。

蘑菇菌包是包含蘑菇菌丝的锯末。菌丝本质上是真菌的根部结构。它可以作为植物的幼苗使用,方便植物生长。

你可以从网上销售商、供应园艺品的商店,或者其他专门出售有机产品的商店买到高品质的蘑菇菌包。

确保买的是菌丝而不是孢子。一些销售商也卖孢子,它更类似植物的种子(而不是幼苗)。从孢子开始种蘑菇需要更多的时间和精力,更适合熟练的蘑菇种植者。

3、为生长媒介消毒。

如果你在麦秆或锯末中种蘑菇,有必要在接种菌丝前给媒介消毒。这可以杀死与菌丝竞争的任何微生物。

为了给生长媒介消毒,将它放在微波炉安全碗里,并加入足够的水使麦秆或锯末浸湿。将碗放在微波炉里,高温加热两分钟,或者让水煮沸。

这可以杀死各种微生物,让生长环境足够安全,能够接种蘑菇的菌丝。你可能需要分批消毒所有的麦秆与锯末。

4、加热生长媒介,将菌丝撒在里面。

蘑菇菌包里的菌丝需要彻底地散布在生长媒介中,才能长蘑菇。温暖的环境可以促进生长。

选择了适合蘑菇品种的生长媒介后,将几捧放在烤盘里。表面积大的浅盘可以为蘑菇提供最多的生长空间。

用手指将菌包混合入生长媒介。把烤盘放在加热盘上,温度设置在21℃。这是促进生长的理想温度。

将混合物放在暗处大约三周,比如柜子里。这可以让蘑菇菌丝散布在生长媒介里。

5、将生长媒介放置在合适的环境中。

三周后,你就应该把托盘放在阴暗凉爽(13℃)的环境中了。地下室是最理想的环境,但是冬天未加热房间里的柜子或抽屉也可以。

生长媒介上覆盖一把盆栽土,整个混合物要用水彻底地浸湿。如果愿意,可以在托盘上放一条湿毛巾,防止水分散失。

蘑菇生长时,混合物应保持潮湿凉爽的环境,定期查看,有必要就洒水。

6、蘑菇完全长好后收获。

约三周后,你应该能看到小蘑菇的出现。继续保持潮湿凉爽阴暗的环境以促进生长。

当蘑菇的帽子完全与茎分离后,就可以收获了。

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