花甲鸡蛋汤怎么滚的
材料主料:鸡蛋50克,番茄100克,辅料:菠菜200克,调料:植物油50克,大葱5克,盐3克,味精1克
做法:
1、鸡蛋磕入碗中放入精盐,打散入热油锅中煎至两面发泡;
2、用锅铲切成几块,倒入高汤煮开;
3、把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂,切片;
4、菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。
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