在家怎么做红豆糯米蒸糕

1、材料:糯米500克、红豆200克、糖适量。

2、做法:将红豆和糯米分别用清水泡上一夜;泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用;糯米也加少量水煮成糯米饭;找一个容器,里面抹上少许油,取适量糯米饭放进容器里压平;再放一层蜜红豆抹平,均匀的按压实;做好后,放冰箱冷藏几小时;取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可;吃时,可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可。

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