活甲鱼冬天如何保存
冰箱储存法:
先将甲鱼捆绑好,放入冰箱底部盘内温度控制在零度,3到4小时将盘向上挪一格,直到最上层。待甲鱼的四脚全部缩回且用手触摸它也不动弹时,便可将它身上的绳索解开,在其身上盖一张黑纸或纸板。这样甲鱼便处于“冬眠”状态。何时需要食用,便将甲鱼拿出,待其完全苏醒后,即可宰杀食用。
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