客家黄老酒是不是黄酒
客家黄老酒属于黄酒的一种。
黄酒:是中国的民族特产,也称为米酒,属于酿造酒,在世界三大酿造酒中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品;山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
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