客家酿豆腐窍门
1、食材:豆腐500克,水发香菇20克,五花肉100克,葱白少许,葱花少许。
2、将豆腐切成长方形块。
3、洗净的香菇切丝,切粒,剁成末。
4、葱白切碎,剁成末。
5、洗净的五花肉剁成肉末。
6、用小勺在豆腐上挖出小孔,撒上少许盐。
7、往肉末中加入盐、生抽、鸡粉、葱末和香菇拌匀,甩打上劲。
8、加少许生粉、芝麻油拌匀,使得肉馅有粘性。
9、将适量的肉馅依次填充在豆腐块中。
10、用油起锅,放入豆腐块,注意肉馅朝下,将肉馅煎熟,转动炒锅,以免肉馅煎糊。
11、加入约70毫升清水,加入鸡粉、盐、生抽、蚝油,拌匀。慢火煮约1分钟入味。
12、将煎煮好的豆腐盛出装盘待用。
13、锅内的汤汁加入水淀粉进行勾芡。
14、加入少许的食用油拌匀,调成浓汁,浇在食材上即可。再撒上葱花即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
亚洲的平均海拔高度是多少
亚洲大陆的平均海拔高度约九百五十米。亚洲地形有世界最高大的山...宝骏530雨刮器怎么更换取出
宝骏采用的是型钩接口的无骨雨刷,首先抬起雨刷臂,倾斜雨刮片,...精装修的房子都带什么
房子顶面。房子精装修包括房子顶面的精致装修。要求顶面有一定的...成都哪个区的房子便宜升值最快
老城的房产价值也是无可比拟的。首先是学区房,它所配套的教育资...公鸡和什么炖最补
公鸡炖蘑菇。主料公鸡克到克蘑菇克。调料葱姜干红辣椒大料酱油料...雨眉怎么安装
将汽车后视镜内侧用湿毛巾擦干净,然后晾干。先确认左右雨眉的方...阿尔萨斯怎么变成巫妖王
阿尔萨斯怎么变成巫妖王阿尔萨斯是魔兽世界游戏中的重要人物,不...女生好的就业前景十大专业 2023热门专业推荐
女生就业前景好的热门专业有设计学类专业广播电视学专业外国语言...选购电脑椅应该注意什么
骨架在选购电脑椅的时候,一定要看看它的骨架是否牢固,这样才能...蜜蜂的巢是什么做的怎么做的
简介蜂巢,英语词译。蜂群生活和繁殖后代的处所,由巢脾构成。各...看到鲜花心情好的话语
阵阵花香便迎面扑来。花香里还透着一股蜜一样的甜味,真好闻。仔...一个商品的防伪溯源是怎样的流程
防伪溯源服务一定是要深刻满足每一位企业客户需求,并努力为客户...免费企业邮箱哪个好
选择企业邮箱服务商,主要考虑三点一企业邮箱使用的稳定性二企业...福州空调清洗多少钱一次 空调一年清洗几次最好
马上就要到夏天了,空调要开始使用了,最好提前把空调清洗一次,...为什么微信通讯录为空
首先要把微信号与所使用的手机进行绑定,另外如果自己的联系人中...