在家中如何快速去掉花生红皮
1、热水浸泡法:把生花生米倒入沸水中煮,当花生米表面皱巴巴时马上捞出,冷却后用手反复揉搓即可;
2、油炸法:将花生过油炸脆,晾凉后搓去红衣;
3、带水冷冻法:把花生米用清水浸泡至稍微发胀后,放在冰箱里冷冻24小时,然后取出花生米放在烈日下暴晒,晒到花生红衣干瘪破裂,用手轻轻揉搓几下即可;
4、粗砂摩擦法:把花生米和干净的粗砂混合在一起,戴上厚手套用力猛搓花生米和粗砂的混合物,也可以把花生米和粗砂的混合物装在布包中猛搓,利用粗砂产生的摩擦力把花生红衣搓掉,最后再用筛子把粗砂筛掉,用清水把搓掉的花生红衣冲洗干净即可。
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