张家界有什么特产和小吃
张家界的特产和小吃主要有:三下锅,血豆腐,葛根粉和腊野味等。
1、三下锅,选择去张家界旅游,肯定要去尝试下当地的三下锅,可以称为是招牌美食,这道食物主要选择的食材是羊肚和肥肠等,经过厨师的加工,吃起来非常不错,特别是对于喜欢吃辣的朋友而言,超级过瘾。
2、血豆腐,血豆腐其实就是用猪血和辣椒等食材制作而成的,这种食物需要放在火炕上面用烟熏,等到外观变成腊黄色即可,口感很有嚼劲,特别是边吃血豆腐边喝酒,更加有味。
3、葛根粉,葛根粉是张家界非常有名气的美食,营养价值高,还有美容养颜等功效。另外还能选择吃葛根粉炒肉,吃起来别有一番韵味,浓郁的香味,丝毫不会觉得腻味。
4、腊野味,这道美食也是来到张家界旅游不容错过的,其实主要的食材就是当地的野猪等,经过一段时间的熏火烤制而成,成品看上去就很有食欲感,吃完之后使人流连忘返。
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