花甲粉丝家常做法

1、原料:粉丝、花甲、蒜蓉、辣椒。

2、花甲买回。用海盐养一个小时,吐沙干净。

3、粉丝泡软,蒜子切成蒜蓉。

4、花甲放于沸水里焯焯,要快。

5、泡好的粉丝晾干,铺碟底。花甲铺其上,配味,勿太咸。

6、把蒜粒均匀的洒于上,均匀洒入油。

7、蒸,约10分钟出锅。

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