在家怎么做生蚝吃
1、首先,把生蚝切开,把肉从壳里切断开,洗干净肉和壳,把肉重新放好在壳里。
2、然后,把之前准备好的蒜泥加盐、生抽、花生油,还有切碎的小米椒加进去搅拌均匀。
3、锅子放上蒸笼,把生蚝放在蒸笼上,用勺子将适量的蒜泥辅料涂在生蚝肉上,盖上锅盖。
4、开火蒸,水开了大概蒸五分钟左右关火,开盖洒上葱花,美味清甜的生蚝就做好了。
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