客家酿腐卷怎么做出来的
原料:肉,香菇,葱,鱿鱼,薯粉,腐皮
将肉香菇葱、鱿鱼、酱油、盐、味精混合拌匀成为肉馅。生粉加水做成粉浆。腐皮平铺好,将肉馅在腐皮上铺成长条状,然后腐皮卷一圈,粉浆当粘合剂粘合好。粉浆干后,用刀切成一段一段。用油炸熟即可。
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