释迦果怎么保存不会变黑
1、释迦果变黑了代表释迦果已经成熟,所以释迦果表皮变黑不仅可以吃,而且口感会更佳。需要注意的是,如果释迦果的果肉也变黑了,那就不宜再吃了,这样的释迦果已经变质了,吃了影响身体健康。
2、购买后,一定及时将包装拆开,将货散放在室内的地上,保持干燥和通风,避免阳光直射,可以正常存放两到三个月。保存温度5-25度为最好。
3、温度太高也可以放冰箱冷藏,放冷藏前不要清洗,温度不要低于0度,在冰箱的存放时间为15天以上。长程运输需以冷藏柜保持12℃或以乙烯吸收剂保鲜可维持10-15天。
4、释迦果未软熟前绝不可放入冰箱冷藏,否则将变成哑巴果变黑变硬。当释迦开始软即可食用,或存放在冰箱冷藏可延长保存时间,亦可冷冻成释迦冰,冰凉享用另有一番风味。
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