老家做的红薯片软的那种

制作方法一:

1、选择红心或者黄心的红薯,切厚片;

2、放人开锅水里过上5分钟、不要煮熟了,要夹生的效果;

3、放太阳下晒一白天,再放蒸笼蒸5分钟;

4、再继续暴晒,再蒸,重复几次后即可。

制作方法二:

1、 红薯洗净外皮;

2、 放入蒸锅内蒸熟,也可用微波炉叮熟;

3、 红薯晾凉后去皮后切成适当大小块;

4、 摆放在烤网上,烤箱中层上下火烤150度30分钟后转100度烤40分钟就可以了。

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