全家关东煮是啥材料做的
用料:
(煮物):海带结,冬瓜,娃娃菜,冻豆腐,山药,魔芋;(汤底):昆布2片(宽海带)、苹果半个、白萝卜半根、胡萝卜半根、香菇两三朵、生抽1大匙、盐1小匙、甜辣酱;步骤:
苹果半个、昆布两片泡发、白萝卜半根、胡萝卜半根、香菇几朵一起入锅中加足量水小火慢炖2小时以上,然后加适量1小匙盐、1大匙生抽即成汤底;冬瓜去皮切块,山药切断,娃娃菜、海带、冻豆腐、魔芋等喜欢的食材放入锅中煮20分钟,捞出装碗加适量汤底,然后淋上甜辣酱(番茄酱加少许辣椒酱)即可。
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