花甲清洗方法
1、把花甲放在清水中,倒入适量的白醋,轻轻地搅拌一下,接着让花甲在里面浸泡十分钟;十分钟以后换上清水再搓洗,添加了白醋的水会让花甲感到呼吸困难,所以就会将口打开,这样里面的泥沙就会给吐出来,用清水冲洗几遍以后就可以拿去做菜了。
2、将冲洗干净的花甲用清水泡着,清水的量不需要太多,只要没过花甲就可以了,然后倒入一些食盐,再拿来一个盆扣在上面;然后端起盆快速地摇晃,大概摇晃一分钟左右就可以了,快速的摇晃会使花甲出现眩晕的情况,这样就会疯狂的吐沙了;接着再把花甲冲洗干净,方法简单也快速。
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