在家怎么做好吃的鱼皮花生豆
1、鸡蛋打散,花生米放入鸡蛋液中,挂上鸡蛋糊;
2、面粉、糯米粉、粘米粉、十三香混合,将裹上鸡蛋液的花生米放入粉中,不断颠簸,让每一颗花生米上都均匀地沾上粉。其中,花生米可分几次分别裹;
3、小锅中倒入植物油,烧至5成热,将过好粉的花生米依次地放入油中,小火炸焦;
4、出锅晾凉后酥脆。可放于乐扣盒中保存。
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