客家蒸米粉的做法
1、原材料:米粉200克,猪瘦肉100克,鱿鱼50克,香葱1棵,盐3克,香油15毫升。
2、猪瘦肉洗净切丝,葱洗净切花,鱿鱼切丝,米粉洗净备用。
3、锅内放水烧开,放入米粉焯熟,捞出沥干水分。
4、米粉放入碗内,上面放肉丝、鱿鱼、葱花,调入盐,入锅蒸熟取出,淋入香油即可食用。
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