自家摘的新鲜桂花怎做成干的
自家摘的新鲜桂花,可以使用烤箱、微波炉加热烘干,也可以使用茶叶风干机做成干的。新鲜采摘的桂花清洗干净后尽量使用烘干的方式处理,这样才会更好的保留住香味,如果是直接晒干,香味比较淡。
桂花采集下来以后及时用筛子去除枝叶和杂物,不要积压堆在一起,以免闷坏桂花,烘干之前先用清水泡洗干净。
使用烤箱烘干桂花的方式比较简单,直接将桂花放入烤箱内,设定适宜的时间和温度即可。
如果使用的是微波炉烘干,需要分开几次加热,每次加热时间控制在2至3分钟左右,直到桂花变色,这样做出来的干桂花颜色最好,质地适宜。
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