肉夹馍配什么汤呢
肉夹馍可以配的汤是紫菜蛋花汤;吃肉夹馍时,紫菜蛋花汤可以很好地帮助解腻;
紫菜蛋花汤的做法:
食材:紫菜5克、鸡蛋1个、食盐1、5克、葱1段、水淀粉1汤匙、生抽1茶匙、虾皮1茶匙、食用油1茶匙、姜2片、水适量;
1、准备原料;
2、鸡蛋打散;
3、炒锅倒油,炒香葱末、姜末;
4、倒入适量水,放入虾皮、紫菜,放入生抽和盐调味;
5、倒入水淀粉;
6、煮至汤汁浓稠后淋入蛋液,并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅
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