在家怎么做咸豆浆
主料:黄豆500克,油条125克,榨菜80克。
辅料:红酱油25克,细盐25克,白糖25克,味精3克,醋25克,葱末10克,辣油10克,油脚2克。
咸豆浆的做法步骤:
1、先将油条切成丁,榨菜切成末;
2、将红酱油、细盐、白糖、味精加水250克,入锅煮沸后倒出,再加入醋,制成酱醋混合调料;
3、将黄豆拣去杂质,淘洗干净,浸入水中,至黄豆胀发,倒入淘罗,用水冲净;
4、用石磨将浸泡好的黄豆磨成浆,边磨边加水,加水量要适量,以使豆浆
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