花甲跟鸡肉一起怎么煮汤
食材:鸡半只,花甲,沙姜,葱,果酒,生抽,糖。
鸡半只,洗净剁小块;沙姜洗净,拍碎;花甲洗净;葱洗净,切段;鸡块加糖和生抽腌制20分钟;热油锅煸沙姜,下鸡块;鸡块变色后淋一圈果酒,盖盖焖5分钟,再淋一圈果酒,继续焖5分钟;放入花甲,焖至开壳,最后洒葱段。
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