农家大锅炖豆腐
食材:豆腐、西红柿、蒜、葱、火腿汁、豆豉辣酱、油、盐适量。
做法:
1、将豆腐切成四方小块,厚度1厘米。
2、西红柿切块,蒜拍扁去皮 ,葱洗净切末。
3、平底锅内倒油,将豆腐块放入锅中,煎成两面金黄捞出备用 。
4、锅内倒油后将蒜放入爆香,西红柿倒入快炒 。
5、加一碗水放锅内将西红柿煮软 。
6、加入煎好的豆腐,放半勺火腿汁,半勺豆豉辣酱。
8、再加一碗水煮至汤汁变浓加盐,撒上葱末即可。
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