肉夹馍里的肉馅是怎么做的
主料:鲜猪肉、骨汤。
配料:盐、料酒、糖、八角、桂皮、花椒、丁香。
制作步骤:
1、将肥瘦适度的鲜猪肉,用凉水洗于净,切成 1-2公斤的长条。
2、将肉放入陈年老汤锅内,加入适量的凉水、食盐、料洒、糖色,以及八角、桂皮、花椒、丁香等10余种调味品,压上铁算子。
3、用大火烧开,撤去浮沫。
4、改用小火炯煮,保持汤锅小开,煮约2小时。
5、改用微火焖3到4小时,当肉完全酥烂,即可捞出拆去骨头,放在大瓷盘内。
6、切小即可食用。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
沃尔玛和山姆的关系
山姆是美国沃尔玛百货公司的会员制连锁店,是专门服务于会员的仓...学生变瘦小妙招
在宿舍每天都要上下楼,大家可以选择多走楼梯,不仅可以使腿部得...少年志演员表
大宋少年志的演员有张新成,周雨彤,郑伟,王佑硕,禾浩辰,苏晓...单口相声大师刘宝瑞,刘宝瑞代表作列举
刘宝瑞是中国相声第六代的演员,他的师傅说张寿臣。刘宝瑞所演绎...在水里如何种植蒜
在水里种植蒜要选择没有漏水孔的容器,选择好要水培的蒜,可以使...常用办公软件有哪些
是文字编辑软件,处理常见文稿是表格处理软件,处理工作流程工作...为什么叫后厂村
后厂村北京西二旗后厂村,位于北五环外不起眼的西北角。大量科技...推荐几款适合父母玩的手机游戏
宾果消消乐宾果消消消是一款非常有趣的休闲消除类游戏,国民级消...ppt怎么给汉字注拼音
在我们工作中经常用到,我们用做演示,做交流。对于老师来说,上...高一语文客何为者的为是什么意思
客何为者为是做干的意思客为何者译为你是做什么的球星欧文有哪些技术特点
控球技巧出色,左右手都能突破,没有投篮短板。控球和投篮结合最...所有颜色所代表的含义
红色热情,活泼,张扬。容易鼓舞勇气,同时也很容易生气,情绪波...夏天怎么穿好看
一袭白裙。白裙能衬托出女性浪漫优雅的美丽。飘逸的白裙让女性,...深圳合租记结局
深圳合租记的大结局宋小雷经过不屈不挠地奋斗,从一个一无所有的...怎么修改添加淘宝收货地址
网购改变了人们的消费习惯,很多人都喜欢拿出手机,在空闲的时候...