张家港特产有哪些土特产
张家港特产的土特产有,鹿苑鸡、长江蟹、沙洲优黄、凤凰水蜜桃,拖炉饼等。例如凤凰水蜜桃已有近70年的栽培历史。以其形美色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外;长江蟹学名中华绒螯蟹,俗称河蟹、螃蟹或大闸蟹。一般重2~4两,可清蒸,也可做蟹糊、蟹羹等,味道鲜美;拖炉饼是张家港市著名的传统风味小吃。口味油而不腻,甜而不粘,清香可口。集酥、甜、松、脆、香于一体,外形饱满,色泽金黄,酥层清晰。
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