卤鸡胸肉怎么做
1、鸡胸肉洗净放入锅内,倒水煮至水开后片刻,捞出鸡肉,洗净浮沫(大约需要10-15分钟左右);捞出鸡肉待用
2、将卤水倒入电饭锅中,加入2碗水 ,将鸡肉放入,将姜切片、干辣椒、桂皮、花椒、香叶、冰糖、盐、鸡精倒入锅中。
3、按开关开始煮,煮30分钟左右,就可以按保温键了;
4、将香叶取出,让鸡胸肉泡在汤中,继续浸泡一整夜,可以放凉后,密封好入冰箱保存,第二天即可切块食用。
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