泼鸡蛋怎么做
材料:生鸡蛋一个、香油、刚煮沸的水一壶。
步骤:
1、取一枚生鸡蛋,一个碗。
2、将鸡蛋打入碗中。
3、用筷子将鸡蛋打散。
4、用刚刚烧开的水高高冲入。
5、再倒入适量香油即可。
泼鸡蛋俗称“鸡蛋花”,食用之后有安神镇静的作用,还比较有营养。对于心烦气躁,失眠焦虑,疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的去火作用。
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