炖鸡汤时要先焯水吗
我们在把鸡肉下锅之前要先用冷水洗干净,然后在用冷水放锅里和排骨一起煮,并且加入姜和料酒,煮开之后再把鸡肉捞出来,用凉水把鸡肉冲一遍,这样子就可以去掉鸡肉里面的腥味了,是不是很简单呢?
还有种方法是先把鸡肉切块,焯水,在锅里面放一点油,在翻炒一下,炒到2成熟的样子,这样在放炖锅里面炖,这样也可以去腥味,而且煮出来的汤是奶白色的,看着也很有食欲。加上这一步就能让鸡肉汤不会再有难闻的腥味,而影响食欲,在炖肉的时候可以加玉米,冬瓜,萝卜等,主要是根据个人的喜好来。
0
纠错
猜你喜欢
屠皓民老师去海天考研了么
屠皓民老师去了海天考研。屠皓民老师是海天的签约老师。主讲科目...南泥湾开荒是指什么
南泥湾开荒是年月八路军三五九旅在南泥湾开展著名的大生产运动。...黑米和什么配最有营养
黑米薏米红豆粥黑米薏米红豆粥不仅适合老人食用,还可以保证正在...父与子四字成语
父慈子孝意思是父母对子女慈爱,子女对父母孝顺。父严子孝意思是...信用卡刷卡金怎么使用 可以取现吗
信用卡可以在一定程度上缓解我们的资金压力,相信很多人都在使用...蟑螂会游泳吗怎么在下水管道生存
蟑螂会游泳,会在下水管道干燥,温暖处生存。蟑螂正是在下水管道...春节放半个月假要给工资吗 放假的由来
导语对于人们而言,节假日是一种时间的调节剂,也是每个人生命中...善草纪水乳油腻吗
乳的设计很喜欢,一抹就变成水珠一点也不油腻也滋润,吸收也好。...绿茄子和紫茄子的区别
绿茄子和紫茄子是品种不同的同类蔬菜,同类蔬菜中,紫皮的要比其...有关聆听的格言
夜色是有声音的,只是不知道你是否独自聆听过。主动且深刻地去认...工作中遇到麻烦怎么处理
首先,要平复自己的心情,保持最基本的冷静,遇到麻烦也是一件正...炖燕窝木瓜的正确方法
原料鲜熟木瓜个视大小而定,燕窝盏克,冰糖克。先将木瓜洗净外皮...什么是旅游经营者
旅游经营者是指以自己的名义经营旅游业务,向公众提供旅游服务的...火龙果种子发芽了能吃吗
能吃。火龙果发芽后会长出胚珠柄,是果实的一部分,发芽后不具有...什么得意马蹄疾
此句出自唐代诗人孟郊的登科后昔日龌龊不足夸,今朝放荡思无涯。...