自己在家怎样做苹果酱怎样保藏
做苹果酱的方法:
材料:苹果800克、水100克、细砂糖150克、麦芽糖150克、柠檬1个;
做法:
1、苹果洗净,去皮去核,切成小块;
2、放入搅拌机,加水打成泥;
3、把苹果泥放入耐酸的锅中,加糖煮化;
4、小火边煮边搅拌,让水分蒸发;
5、加入麦芽糖,继续熬煮;
6、最后加入柠檬汁;
7、熬至酱汁浓稠即可。
苹果酱保藏方法:
苹果酱做成后立即装入可密封的玻璃瓶中,倒置晾晾。
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