煎鸡柳的做法和配方

1、材料:鸡胸肉两大块,大概300克左右,泰式甜辣酱两大勺,盐一小勺,生抽一大勺,料酒一小勺,生姜两片,豉油几滴。

2、把鸡胸肉洗净,剥去上面那层白膜和黄色的鸡油部分,然后切成大小合适的长条。

3、用上述的所有调料把切好的鸡柳腌制半个小时左右。

4、把平底锅涂上薄薄的一层油,等油稍微有一点热以后就把鸡肉依次放入平底锅小火煎制。

5、等到一面略微焦黄以后再翻一面,两面都熟透以后就可以起锅了。

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