炒鸡蛋馓子怎么做好吃
炒鸡蛋馓子的做法步骤:1、青椒,蒜薹切成碎。2、鸡蛋三个。3、青椒,蒜薹切成碎,与葱姜末鸡蛋一起搅匀,放少许盐。4、酥馓子用擀面杖压碎,备用。5、坐锅烧油热了下花椒粒炸香,花椒捞出不要,倒入鸡蛋糊,迅速关至中火,翻炒,炒得过程中加入干红椒,是避免干红椒沾到鸡蛋上,既有辣味有保持颜色漂亮,等到鸡蛋也煎黄的时候,放入碎馓子,翻炒几下盛出装盘。
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