氨基酸的概念是什么
氨基酸的概念是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称;生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质;是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。
氨基酸性质:无色晶体,熔点极高,一般在200摄氏度以上。不同的氨基酸其味不同,有的无味,有的味甜,有的味苦,谷氨酸的单钠盐有鲜味,是味精的主要成分。各种氨基酸在水中的溶解度差别很大,并能溶解于稀酸或稀碱中,但不能溶于有机溶剂。通常酒精能把氨基酸从其溶液中沉淀析出。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
高考必背古诗文一共多少篇
高考必背古诗文一共有篇,高考必背古诗文说的是一本资料,高考古...新浪微博怎么注销邮箱
新浪微博注销邮箱的方法点击进入新浪微博主页,点击右下角的我的...做米酒一定要用糯米吗
一般用普通的大米饭也可以做米酒。主料克大米饭配料克酒粬。所有...成吉思汗的父母是谁
父亲孛儿只斤也速该把阿秃儿。母亲弘吉剌氏诃额仑也译月伦。母亲...1立方米水多少千克
吨千克水的密度是千克立方米。也就是说,立方米水有千克,也就是...手机投屏到电视机是什么原理
手机投屏原理是就是使用无线传输方式将手机设备中的图像数据传输...今年农历什么年号
农历是我国传统历法,又有阴历华历夏历汉历国历等名称,但农历并...身份证可以自带照片吗
身份证可以自带照片。在办理身份证的时候,民政局是允许公民自带...做蛋糕的牛奶能用营养快线吗
做蛋糕,不能用营养快线,因为里面不是纯牛奶,而是奶精。蛋糕使...三国志战略版武将搭配有什么用
主将战法,有更好,没有也就是少了些加成。核心武将定位。根据这...投标标书制作流程是怎样的
制作流程投标价格确认仔细阅读招标文件提取相关信息填写项目情况...排卵后温度应该是多少正常
一般在排卵后的体温会升高度左右的,女性体温一般在度到度左右。...cosmedix祛痘精华好用吗
好用。的祛痘精华,主要成分是醇和水杨酸,算是比较猛点成分,帮...火影忍者手游现在有哪些忍者了
目前游戏内共有高招忍者位个忍,个忍,其中忍分别是自来也水门大...铂金火花塞多久换一次
一般情况下,铂金火花塞万公里左右更换。火花塞更换周期不以时间...