敲鸡蛋的技巧
要敲鸡蛋之前把鸡蛋拿在手里稍稍摇晃一会儿,10秒左右,之后在当敲开鸡蛋的时候就会发现整个鸡蛋都可以轻松地倒出来了,而且还会连鸡蛋边缘的那层白色的薄膜也脱离了,只需将这层薄膜一起剥下和鸡蛋一起食用,它富含人体需要的卵磷脂等营养成分。
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