自己煮大量鸡蛋的窍门
1、当要煮大量鸡蛋的时候要看鸡蛋的数量来决定要不要分开煮,如果10个左右直接在比较大一些的锅里煮10分钟即可,若是大于10个最好是分次分量的来煮,这样有利于均匀的煮熟鸡蛋。
2、煮鸡蛋小窍门
(1)煮鸡蛋时,一开始就要用凉水,可不要用滚烫的开水。
(2)煮一会儿鸡蛋后,要用筷子拨动拨动鸡蛋,让鸡蛋均匀受热。
(3)煮鸡蛋比较合适的时间是水开后5分钟左右,注意是水开后的时间哦,但鸡蛋也不要煮的太过,超过10分钟会破坏鸡蛋里的营养。
(4)鸡蛋煮熟后,可以把鸡蛋放到凉开水里激一下,有利于脱壳。
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