炸鸡腿怎么做
用料:鸡腿4只、淀粉50克、面粉50克、新奥尔良烧烤料100克、食用碱2克。
1、鸡腿把皮扒到上面,用竹签扎气孔,厚一点的肉才能均匀进入味道。
2、鸡腿处理好后,食用碱加水抹到鸡腿上,再放入100克的新奥尔良烧烤料,充分抓匀。
3、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上。
4、蘸粉用淀粉和面粉1:1的比例调制。将鸡皮捋顺,翻放入蘸粉中沾满干粉。
5、把沾满干粉的鸡腿放入清水中沾一下,再次沾满干粉。
6、高油温下入,定型后,改为小火炸制周身焦黄熟透捞出控油,再次高油温复炸即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
糯米泡了一晚要怎么蒸
在锅里放块纱布然后放入糯米锅里放入水用大火蒸半小时即可。糯米...波心是什么酒
波心是葡萄酒,波心出自轩即事一篇文章,指的是葡萄酒。葡萄酒是...丹阳有什么好吃的
镇江江蟹。镇江江蟹是丹阳的特产,镇江江蟹的人文历史源远流长,...茄汁玉米龙利鱼的做法
配料龙利鱼,玉米,番茄,蚝油,番茄酱,料酒,胡椒粉,姜片,葱...厦门环岛路上有几路经过公交车
厦门旅游线白天旅游环线,市区线路,乘坐一次总时间小时分左右,...专业硕士有学位证书吗
专业硕士有学位证书!专业硕士授予毕业证和学位证书,同学术硕士...人生若只如初见圆房第几集
人生若只如初见中,秦桑和易连恺是在第集圆房。人生若只如初见电...方脸适合什么眼镜
方脸的人由于下颚较宽且轮廓突出,因此圆形镜框半框眼镜或是金丝...描写美术油画作品展的优美语句
刚进门,一股墨香扑鼻而来。直径飞入我的鼻孔。展厅里有幅作品,...蜂蜜内有什么
蜂蜜内含有多种不同物质,主要成分是葡萄糖和果糖,二者占蜂蜜重...格桑花和波斯菊的区别
属性不同波斯菊和格桑花的外形上比较相似,但它们属于不同种的花...男女热恋聊天情话
不要那么累不要那么疲惫,不舒服的时候歇一会,饿了要吃不要怕贵...怎样提高自己的运气
转换心态,变消极为积极所谓的物随心转,境由心生,一切唯心所造...手机怎么设置关闭定位
安卓系统手机关闭方法打开手机,进入设置选项选择安全与隐私选项...为什么打的是打车的意思
的士,源自于粤语。又称为出租车计程车。一种交通运输工具,多以...