拔鸡毛快速方法
1、加食用盐或者白醋,宰杀后的鸡先用冷水浸湿,再迅速放入烧开的水中烫一会,这个时候可以在水中加入适量的食用盐或者白醋,这样鸡身上的绒毛都能煺的干干净净,而且鸡毛拔起来也更加方便。记住一定不能用刚烧开的水,鸡毛遇到100度沸腾的水反而毛孔会收缩,这样毛更不好拔了,80度左右的水就行了。
2、灌白酒或白醋:宰杀鸡前30分钟,先给鸡灌上1小勺白酒或者白醋,这样鸡就会兴奋起来,鸡身上的毛孔会扩张。这样用热水烫后拔鸡毛就会方便快捷很多。
3、加食用碱:鸡在用开水烫之前,这样把鸡先放入加了食用碱的碱水中泡一下,可以先洗去鸭毛上的油脂,再拔毛就方便容易多了。
4、把刚刚杀好的鸡用七十五度左右的热水泡上二十秒后捞出,放在干净的地方用手一推鸡毛就掉了。然后再抓着你手上的鸡毛去蹭别的地方的软毛,很快就好了,翅膀上的硬毛要使劲的拽。剩下的小细毛等鸡的表皮稍微干点以后放在煤气上面烤一下就OK了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
头盔怎么突然火了
自年月日起,全国将开展一盔一带安全守护行动!行动期间, * 交...竹笋如何焯水
首先把要用来焯水的冬笋切好,以备用。开火,锅里放入适量的水。...什么是建安税率
建安税率是建安税与总价的比率。而建安税的全称是建筑业营业税,...qq音乐怎么设置铃声
首先打开音乐,在音乐馆搜索自己喜欢的某首音乐,比如张学友的最...电子商务专业是热门专业吗 就业方向好不好
电子商务发展趋势好,一直是热门方向,人才紧缺。电子商务最终面...茶具有哪些款式
紫砂茶具。它坯质致密坚硬,取天然泥色,大多为紫砂,亦有红砂白...老公经常夜不归宿能索要空床费吗
夫妻双方约定的空床费属于精神损害赔偿的范畴,是双方当事人真实...T282属于哪个铁路局
属于呼和浩特铁路局。列车全程运行距离千米,车底使用新型空调列...学生喜欢什么小商品
我们了解了学生喜欢什么小商品有利于我们做学生的生意,把学生的...烧菜的正确方法和技巧
红烧原料经过初步热加工后,调味须放酱油,成熟后勾芡为酱红色。...睡衣去哪买比较好
买睡衣要到正规的商场去买,要买那种透气性好的,容易吸水吸汗的...三角梅老枝扦插方法是什么
扦插三角梅时选择健壮的老枝进行扦插,更能提高植株的成活率,因...吃苹果对减肥有作用吗
苹果当中存在有果胶这种东西,遇到水之后就会迅速的膨胀,让我们...oppo手机没信号怎么办啊
原因及解决办法如下手机选择使用的网络模式在当地没有覆盖,更换...deem什么意思
,认为视为相信例句法语和德语被认为是必不可少的。其他第三人称...