里嵴肉炒洋葱的做法
1、主料:里脊肉一块、洋葱1个。
2、辅料:盐适量、料酒1/2汤匙、酱油1/2汤匙、淀粉2茶匙、鸡精1茶匙、香醋少量。
3、里脊肉,洋葱备好。
4、里脊肉切片,入小碗。
5、加入盐,料酒,酱油,淀粉,腌一会儿备用。
6、洋葱改刀切块。
7、锅里添色拉油,中大火烧热。
8、下入腌渍好的里脊肉,拨散开,翻炒。
9、炒至两面变色断生。
10、下入洋葱。
11、调入盐继续翻炒。
12、调入鸡精。
13、出锅前沿锅边淋少量香醋。
14、装盘。
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